Et si cette carence silencieuse était la clé de votre vitalité ?

La vitamine D, un trésor méconnu pour votre équilibre

Contrairement aux autres nutriments que nous puisons essentiellement dans l’alimentation, la vitamine D possède une singularité : notre organisme est capable de la synthétiser lui-même sous l’effet des rayons du soleil. Une exposition modérée mais régulière aux UV permet à l’épiderme de la produire naturellement. Seulement voilà : entre nos vies sédentaires, les journées sans ensoleillement ou l’usage (indispensable) de la crème solaire, les carences peuvent surprendrement vite s’installer.

On distingue principalement deux types :

• La vitamine D2, présente dans certains aliments d’origine végétale
• La vitamine D3, que l’on retrouve dans les produits animaux et qui est mieux absorbée par le corps

Leurs bienfaits ? Elles aident à fixer le calcium et le phosphore, renforcent la solidité osseuse, boostent l’immunité… mais jouent aussi un rôle clé dans la régulation de l’humeur et les capacités de concentration.

Comment déceler une éventuelle carence ?

Plusieurs signes peuvent vous mettre sur la piste. Si plusieurs de ces manifestations vous parlent, n’hésitez pas à consulter :

• Une fatigue tenace, même après une bonne nuit de sommeil
• Des douleurs musculaires ou articulaires sans cause évidente
• Une sensibilité accrue aux virus et infections
• Des difficultés à rester concentré·e
• Des baisses de moral, notamment en période hivernale

Ces symptômes peuvent sembler banals, surtout s’ils s’installent progressivement. Pourtant, un simple dosage sanguin permet de faire le point sur votre statut en vitamine D.

Où trouver cette précieuse vitamine au quotidien ?

Rassurez-vous, intégrer davantage de vitamine D dans votre routine est plus simple qu’il n’y paraît.

• Profiter des bienfaits du soleil

15 à 30 minutes d’exposition quotidienne, visage et avant-bras découverts, suffisent généralement. Choisissez de préférence les créneaux en matinée ou en fin d’après-midi, et n’oubliez pas de vous protéger en cas d’exposition prolongée.

• Miser sur les aliments qui en regorgent :

• • Les poissons gras (comme le saumon, le maquereau ou les sardines)
  • Le jaune d’œuf
  • L’huile de foie de morue (à consommer avec parcimonie)
  • Certains champignons exposés aux UV pendant leur culture
  • Les aliments enrichis : certaines boissons végétales, céréales ou jus du commerce

• Envisager une supplémentation

Si une carence est avérée ou que votre exposition solaire est limitée, un complément alimentaire (souvent à base de D3) peut être une solution. Il est toutefois recommandé de demander conseil à un professionnel de santé.

Trois recettes savoureuses pour un apport naturel

• Filet de saumon rôti au citron

Déposez un filet de saumon sur une plaque, arrosez de jus de citron, parsemez d’herbes fraîches et enfournez pour 20 minutes.

• Œufs brouillés aux champignons

Idéal pour un brunch ou un dîner léger, agrémenté de ciboulette et servi avec une tranche de pain aux céréales.

• Smoothie vitaminé du matin

Mixez une boisson végétale enrichie, une banane bien mûre et une cuillerée de purée d’amande pour un mélange aussi nutritif que gourmand.

La vitamine D, c’est un peu comme la lumière du jour : on ne réalise son importance que lorsqu’elle commence à nous manquer.