La montée en flèche du cancer chez les jeunes adultes

Selon le Dr Nicholas DeVito, expert en oncologie, un élément récurrent se retrouve chez la majorité de ses patients : leur régime alimentaire.

Un lien évident entre l’alimentation et le cancer

Les aliments ultra-transformés sont omniprésents : plats préparés, sodas, biscuits industriels, fast-food… Bien que pratiques, savoureux et abordables, ils ont un impact néfaste sur la santé.

Les études révèlent que ces aliments sont riches en graisses saturées, en sucres et en additifs, mais pauvres en fibres et en éléments nutritifs essentiels. Ce déséquilibre peut favoriser :

• Une inflammation chronique, propice au développement des cellules cancéreuses.
• Un déséquilibre du microbiote intestinal, potentiellement lié au cancer colorectal.
• L’accumulation de substances cancérigènes, telles que les nitrites présents dans la charcuterie et la viande transformée.

La viande transformée : un risque avéré

Le bacon, les saucisses, le jambon industriel ou encore les nuggets sont des aliments transformés contenant des agents de conservation, notamment des nitrates et des nitrites.

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé ces produits parmi les agents cancérigènes avérés, augmentant ainsi significativement le risque de cancer colorectal.

Des études ont démontré qu’une consommation quotidienne de viande rouge transformée augmentait de 40 % le risque de cancer du côlon, comparé à une consommation occasionnelle.

Publicités trompeuses et lacunes en réglementation

Pourquoi ces produits sont-ils présents dans notre alimentation ?

• Un marketing puissant : Les publicités présentent souvent ces aliments comme pratiques, festifs et adaptés à un mode de vie rapide. Cependant, elles fournissent peu d’informations sur leurs effets nocifs.
• Une réglementation insuffisante : Contrairement à l’Union européenne, qui interdit certains additifs jugés nocifs, d’autres pays autorisent encore des substances dont la dangerosité est débattue.

Comment diminuer les risques ?

Préférez une alimentation plus naturelle

• Optez pour des aliments bruts et non transformés : fruits, légumes, légumineuses et céréales complètes.
• Limitez la consommation de viande rouge et transformée : privilégiez les protéines végétales, le poisson ou la volaille non transformée.
• Évitez les sodas et boissons sucrées : remplacez-les par de l’eau, des tisanes ou des jus maison.

Adoptez un mode de vie plus sain

• Pratiquez une activité physique régulière : au moins 30 minutes de marche ou de sport par jour.
• Réduisez la consommation de tabac et d’alcool, facteurs augmentant également le risque de cancer.

Soyez attentif à votre digestion : des troubles digestifs fréquents peuvent être un signe d’alerte.

Le message essentiel

Le lien entre la malbouffe et le cancer est désormais difficile à ignorer. Il ne s’agit pas d’éliminer complètement ces aliments, mais de les consommer avec modération et d’opter pour une alimentation plus équilibrée.

Chaque petit changement compte pour protéger votre santé et réduire les risques.